Viktoriastraße 10
12105 Berlin
Deutschland
Was ist eigentlich ökologische Bienenhaltung, was zeichnet sie aus und wie kann der Honig erfolgreich vermarktet werden? Fragen rund um das Thema Bio-Imkerei, rechtliche
Grundlagen, Möglichkeiten der Vermarktung und wertvolle Tipps aus der Praxis werden Thema der Veranstaltung sein. Dr. Marc-Wilhelm Kohfink (Imkerei am Pflanzgarten) wird seine Berufsimkerei vorstellen. Er wird theoretische Grundlagen zum Verständnis der erfolgreichen Vermarktung schaffen und ergänzend dazu aufzeigen, wie die Vermarktung in seiner ökologisch wirtschaftenden Imkerei in der Praxis aussieht.
Uwe Becherer (Bioland e.V.) wird die Besonderheiten des ökologischen Landbaus und der Bio-Imkerei darstellen: Was zeichnet einen Honig aus, der nach ökologischen Qualitätsstandards
erzeugt wurde? Welche Anforderungen der EU-ÖKO Verordnung und mögliche, darüber hinausgehenden Verbandsrichtlinien, sind dabei zu erfüllen? Wie erfolgt die Kontrolle
und Zertifizierung?
Programm
- 15:00 – 15:30 Uhr Begrüßung und Vorstellungsrunde der TeilnehmerInnen
- 15:30 – 16:15 Uhr Die Besonderheiten der ökologischen Bienenhaltung und der Bioland-Imkerei (Uwe Becherer)
- 16:15 – 16:30 Uhr Kaffeepause mit fachlichem Austausch
- 16:30 – 16:45 Uhr Betriebsvorstellung der Imkerei am Pflanzgarten (Dr. Marc-Wilhelm Kohfink)
- 16:45 – 18:00 Uhr Bio-Honig erfolgreich vermarkten – theoretische Grundlagen und Praxiserfahrungen (Dr. Marc-Wilhelm Kohfink)
- 18:00 – 19:00 Uhr Gemeinsame Diskussion zur erfolgreichen Vermarktung von Bio-Honig (Moderation Uwe Becherer)
Veranstalter: Bioland Ost e.V. in Kooperation mit Gäa e.V.
Anmeldung: bitte bis 02.11.2015 im Bioland Ost e.V., Regionalbüro, Lena Weik, Tel.: 035242-47786, Fax: 035242-47787, E-Mail: info-ost@bioland.de
Teilnahmegebühr: keine, da dieser Praktikertag Teil des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN), initiiert durch das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages ist. Fahrtkosten und gegebenenfalls Verpflegungskosten werden von den Teilnehmern getragen.
Nähere Informationen und ANMELDEFORMULAR bitte hier herunterladen…